| 「キトハーブ薬膳カレー」は、厳選された上市町の特産品を原材料に丁寧に加工して製造しています。大量生産できないため、毎回数量限定で発売され、すぐに売切れてしまう人気商品です。 |
上市町の名水、穴の谷（あなんたん）の霊水を使用！ |
| 贅沢にも環境省選定名水百選に選ばれている穴の谷（あなんたん）の名水を使用しました。
穴の谷の名水は、無菌・無機質な蒸留水に近い水で腐りにくく、古くから万病に効くと伝えられています。そのため、毎年約20万の人々が全国からこの名水を求めて訪れます。 |
上市町特産のつるぎ里芋を丸ごと使用！ |
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上市の自然に育まれたつるぎ里芋収穫の様子
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| つるぎ里芋は、国指定山地の上質な土壌で作られる高級品で、主に料亭で利用されるため、一般市場にはあまり出まわらない貴重品です。味は他の里芋に比べ粘りが強くおいしいと評判で、生産者の所へ直接買いに来る方が大勢います。
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人手で丁寧に行う、選別、加工の様子
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| その里芋を人手で一個一個丁寧に皮を剥き、重さを量り、形を整え、手間隙をかけて丸ごと使用しました。だから、里芋特有の粘りある食感がそのまま楽しめます。この食感が結構カレーに合うんです！
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47種類のスパイス・ハーブ入り！ |
「薬膳」として、ジンジャー、ターメリック、山椒、甘草など、薬膳４７種のスパイス・ハーブが入っています。薬膳と言っても薬くさくはなく、味付けは植物性油脂や天然果実甘味料だけを使用して、化学合成添加物は一切使用していません。また、ラード、ヘッド、バター等の動物性油脂や、乳化剤を使用していないので、胃もたれしないと好評です。 |
| おいしくて、体に良くて、手軽に食べられる薬膳カレーは、医食同源が見なおされる今、まさに注目のカレーです！！ |
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